在今年的南昌市兩會(huì)召開期間，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視、周密部署，圓滿完成了會(huì)議期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

為保障與會(huì)代表和工作人員的飲食安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局提前制定了詳細(xì)的食品安全保障方案，組織專業(yè)人員對(duì)承擔(dān)餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格把控，確保每個(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

兩會(huì)期間，市場(chǎng)監(jiān)管局派出專項(xiàng)工作組駐點(diǎn)監(jiān)督，實(shí)施24小時(shí)全程監(jiān)管。通過食品快速檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)巡查等方式，對(duì)每餐次的食材進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保了食品的新鮮和安全。工作組還與餐飲服務(wù)單位建立了快速響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)處理各類突發(fā)情況。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在為期多天的兩會(huì)期間，市場(chǎng)監(jiān)管局共檢測(cè)食品樣品200余批次，巡查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)300余次，確保了零食品安全事故發(fā)生。與會(huì)代表對(duì)餐飲服務(wù)工作給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為食品安全保障到位，餐飲服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良。

此次保障工作的圓滿完成，不僅為兩會(huì)順利進(jìn)行提供了有力支撐，也充分展現(xiàn)了南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品安全監(jiān)管方面的專業(yè)能力和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。今后，該局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，為全市人民提供更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。